raviggiuolo

raviggiuolo
ra·vig·giuò·lo
s.m. LE
var. → raveggiolo.

Dizionario Italiano.

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  • raveggiolo — ra·veg·giò·lo s.m. RE tosc. formaggio da consumarsi fresco, fatto con i residui in sospensione nel siero del latte di pecora o di capra, dopo che è stata prodotta la ricotta {{line}} {{/line}} VARIANTI: raviggiolo, raviggiuolo. DATA: 1534. ETIMO …   Dizionario italiano

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